Ecomely

Taal

Quebecse tourtière: foto van die gereg
Illustrasiefoto: Dominic Genest — Public domain, Wikimedia Commons
Vleis

Quebecse tourtière

Vleispastei met maalvleis, gekruid met kaneel en naeltjies.

  • 1 h 25
  • 8 persone
  • Gemiddeld
  • Duurder
  • Quebecs

Gemaak? Gee jou gradering

Stoor as gunstelingVoeg by my inkopielys

Bestanddele

Bestanddele

Speserye & geurmiddels

Voedingswaarde

462 kcal per porsie

Proteïen
24 g
Koolhidrate
30 g
waarvan suikers
2,8 g
Vet
26,8 g
waarvan versadig
13,3 g
Vesel
1,7 g

Ecomely se skatting, bereken uit die bestanddele met ANSES se Ciqual-tabel, sonder bykosse en wat na smaak bygevoeg word.

Metode

  1. Kook die vleis, ui, aftreksel en speserye 20 min, voeg die gerasperde aartappel by.
  2. Vul een deeglaag met die mengsel, bedek met die ander een en bestryk met eier.
  3. Bak 40 min by 200 °C.

Nog idees

Gebraaide kapoen met kastaiings2 h 50 · 8 pers.Gebraaide kalkoen gevul met kastaiings3 h 40 · 10 pers.Beesfilet Wellington1 h 20 · 6 pers.Kerskoekies40 min · 10 pers. · begrotingsvriendelikBredele met anys en kaneel40 min · 12 pers.Kalfsvleis Orloff2 h 10 · 6 pers.Kardoen-gratin1 h 45 · 6 pers. · begrotingsvriendelikPompe à l'huile (olyfolie-brioche)45 min · 8 pers. · begrotingsvriendelik

Oorspronklike Ecomely-resep.