دجاج بالزبدة (باتر تشيكن)

طريقة التحضير

1. قطّع الدجاج وامزجه مع الزبادي ونصف التوابل والملح، واتركه 15 دقيقة.
2. اقلِ البصل المقطع شرائح في الزبدة حتى يذبل، ثم أضف الثوم والزنجبيل وباقي التوابل لمدة دقيقة.
3. أضف الطماطم واتركها تتماسك 10 دقائق، ثم اخلطها بالخلاط إن رغبت في صلصة ناعمة.
4. حمّر الدجاج على حدة في مقلاة ساخنة، ثم ضعه في الصلصة.
5. أضف الكريمة واتركه على نار هادئة 10 دقائق، وقدّمه مع الأرز والكزبرة.