أطباق يومية
هاشي بارمنتييه
هريس بطاطس منزلي ولحم طري، محمّران في الفرن.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
حسب رغبتك
للتقديم معه
القيم الغذائية
571 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 32.6 غ
- الكربوهيدرات
- 45.3 غ
- منها سكريات
- 5.7 غ
- الدهون
- 27.3 غ
- منها دهون مشبعة
- 13.4 غ
- الألياف
- 4.9 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- اسلق البطاطس في ماء مملح، ثم اهرسها مع الحليب الساخن والزبدة.
- قلّب البصل ثم اللحم، وتبّلهما.
- ضع اللحم في قاع الطبق، والهريس فوقه، والجبن المبشور إن أردت.
- 20 دقيقة في الفرن على 200 °م.
تنويعات ونصائح
بالبط. استبدل اللحم بأفخاذ بط مقدّدة (كونفي) ممزّقة إلى شرائح.
أفكار أخرى
إيطالي
فرنسي
مكسيكي
إنجليزي
أمريكي
إيطالي
وصفة أصلية من Ecomely.