لحوم
كاري أحمر بالبط
حليب جوز الهند ومعجون الكاري الأحمر وصدر البط والأناناس والطماطم الكرزية.
المكوّنات
المكوّنات
البهارات والتتبيل
للتقديم معه
القيم الغذائية
834 سعرة حرارية للحصة الواحدة
- البروتين
- 34.4 غ
- الكربوهيدرات
- 14.2 غ
- منها سكريات
- 11.3 غ
- الدهون
- 70.2 غ
- منها دهون مشبعة
- 32.2 غ
- الألياف
- 2 غ
تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.
طريقة التحضير
- حمّر صدور البط من جهة الجلد، واتركها ترتاح ثم قطّعها شرائح.
- قلّب معجون الكاري في قليل من حليب جوز الهند، ثم أضف الباقي.
- أضف الأناناس والطماطم وصلصة السمك والسكر، واتركها على نار هادئة 5 دقائق.
- أضف البط دقيقتين ثم الريحان.
أفكار أخرى
أمريكي
بورغوني
تكس مكس
آسيوي
الجنوب الغربي
وصفة أصلية من Ecomely.