Ecomely

اللغة

هندباء مطهوّة بالكراميل: صورة الطبق
صورة توضيحية: Lablascovegmenu from London — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
نباتي

هندباء مطهوّة بالكراميل

هندباء طرية مكرمَلة بالزبدة والسكر، بلا مرارة.

  • 35 د
  • 4 أشخاص
  • سهل
  • اقتصادي
  • الشمال الفرنسي

هل طبختها؟ قيّم الوصفة

المكوّنات

المكوّنات

البهارات والتتبيل

القيم الغذائية

100 سعرة حرارية للحصة الواحدة

البروتين
2.2 غ
الكربوهيدرات
6.4 غ
منها سكريات
5.5 غ
الدهون
6.6 غ
الألياف
2 غ

تقدير من Ecomely محسوب من المكوّنات بجدول Ciqual التابع لـ ANSES، دون الأطباق الجانبية وما يُضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير

  1. اقطع الهندباء إلى نصفين.
  2. حمّرها في الزبدة مع السكر.
  3. أضف الليمون وقليلًا من الماء، وغطِّها واطهها على نار هادئة 25 دقيقة.

أفكار أخرى

وصفة أصلية من Ecomely.