মর্নে সস

প্রস্তুত প্রণালী

1. মাখন গলাও, ময়দা দিয়ে নাড়তে নাড়তে ১ মিনিট রান্না করো।
2. ঠান্ডা দুধ একবারে ঢেলে ফেটাও এবং ৫ মিনিট ঘন হতে দাও।
3. চুলা থেকে নামিয়ে কুসুম, তারপর গ্রুইয়ের চিজ দাও; লবণ, গোলমরিচ ও জায়ফল মেশাও।
4. সঙ্গে সঙ্গে উপরে ঢেলে গ্রাতাঁ করার জন্য ব্যবহার করো।