মাছ
সালমন গ্রাভলাক্স
লবণ, চিনি আর ডিলে ম্যারিনেট করা সালমন, খুব পাতলা করে কেটে পরিবেশন করতে হয়।
উপকরণ
উপকরণ
সস
মশলা ও স্বাদ
পুষ্টিমান
২৮৬ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ২১ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ১০ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ৯.৭ গ্রাম
- চর্বি
- ১৭.৯ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ২.৮ গ্রাম
- আঁশ
- ০.২ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- লবণ, চিনি, গোলমরিচ ও লেবুর খোসা মেশাও।
- সালমনের ওপর ডিল ছড়িয়ে দাও, তারপর মিশ্রণটি দিয়ে ঢেকে শক্ত করে ফিল্মে মুড়ে নাও।
- ফ্রিজে ৪৮ ঘণ্টা রাখো, সকাল-সন্ধ্যা উল্টে দাও।
- ধুয়ে মুছে নাও, পাতলা করে কাটো; সরিষা-মধু-ডিল সসের সঙ্গে পরিবেশন করো।
আরও আইডিয়া
সাভোয়ার
দক্ষিণ-পশ্চিম ফ্রান্সের
ফরাসি
ফরাসি
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।