মাছ
মুল মারিনিয়ের (ঝিনুকের রান্না)
হোয়াইট ওয়াইন আর শ্যালট দিয়ে, সাথে ফ্রাই।
উপকরণ
উপকরণ
মশলা ও স্বাদ
ইচ্ছেমতো
সঙ্গে পরিবেশনের জন্য
পুষ্টিমান
২১২ kcal প্রতি পরিবেশনে
- প্রোটিন
- ১৭.২ গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট
- ৭.২ গ্রাম
- যার মধ্যে চিনি
- ০.৭ গ্রাম
- চর্বি
- ৯ গ্রাম
- যার মধ্যে সম্পৃক্ত চর্বি
- ৪.৮ গ্রাম
- আঁশ
- ০.৫ গ্রাম
Ecomely-র আনুমানিক হিসাব, উপকরণ ও ANSES-এর Ciqual সারণি থেকে, সঙ্গের পদ ও স্বাদমতো দেওয়া জিনিস ছাড়া।
প্রস্তুত প্রণালী
- ঝিনুক ঘষে ধুয়ে নাও, যেগুলো খোলা থেকে যায় সেগুলো ফেলে দাও।
- মাখনে শ্যালট নরম করে নাও।
- ওয়াইন, থাইম আর তারপর ঝিনুক দিয়ে বেশি আঁচে ঢেকে দাও।
- ৩ মিনিট পর নেড়ে দাও: সব খুলে গেলে (৫ থেকে ৭ মিনিট) তৈরি। পার্সলে আর গোলমরিচ দাও।
আরও আইডিয়া
নিসের
ভারতীয়
পেরুভীয়
মেক্সিকান
প্রোভঁসের
Ecomely-র নিজস্ব রেসিপি।