Ecomely

Jazyk

Argentinské asado s chimichurri: fotka jídla
Ilustrační foto: by felixion from Argentina — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Maso

Argentinské asado s chimichurri

Grilování na dřevěném uhlí: flank steak, klobásy a zelenina s omáčkou chimichurri.

  • 1 h
  • 6 osob
  • Středně náročné
  • Dražší
  • argentinská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

886 kcal na porci

Bílkoviny
47,2 g
Sacharidy
6,3 g
z toho cukry
4,7 g
Tuky
74 g
z toho nasycené mastné kyseliny
27,1 g
Vláknina
3 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Připrav žhavé uhlí: ruka musí nad ním vydržet 5 sekund.
  2. Nejprve griluj chorizo a papriky, potom maso osolené hrubou solí.
  3. Na chimichurri smíchej petržel, česnek, oregano, chilli, olej a ocet.
  4. Maso nakrájej na plátky a podávej s omáčkou.

Další nápady

Plněná rajčata1 h 10 min · 4 os.Slávky na víně s hranolky30 min · 4 os.Marinované kuřecí špízy35 min · 6 os.Špízy z kuřete tikka30 min · 4 os.Bo bun35 min · 4 os.Šíš tavúk32 min · 4 os.Souvlaki v pitě32 min · 4 os.Salát s kuřecím masem, avokádem a mangem30 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.