Ecomely

Jazyk

Tacos birria: fotka jídla
Ilustrační foto: Larry Miller — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Maso

Tacos birria

Dušené hovězí s chilli, tortilly namočené do šťávy a opečené se sýrem, podávané s konsomé.

  • 4 h
  • 6 osob
  • Středně náročné
  • Dražší
  • mexická

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

596 kcal na porci

Bílkoviny
59,5 g
Sacharidy
32,5 g
z toho cukry
4,6 g
Tuky
24,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny
9,8 g
Vláknina
3,6 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Namočené chilli rozmixuj s rajčaty, česnekem a kořením.
  2. Maso duš v této omáčce a v 1 l vody 3 hodiny 30 minut, pak natrhej na vlákna.
  3. Tortilly namoč do tuku ze šťávy, naplň sýrem a masem a opeč je.
  4. Podávej s konsomé, cibulí a koriandrem.

Další nápady

Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.Kuřecí kari40 min · 4 os.Telecí blanquette2 h · 6 os.Pot-au-feu3 h 30 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.