Ecomely

Jazyk

Vietnamský nudlový salát s grilovaným vepřovým (bún chả): fotka jídla
Ilustrační foto: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Maso

Vietnamský nudlový salát s grilovaným vepřovým (bún chả)

Grilované masové kuličky a vepřový bok, rýžové nudle, bylinky a omáčka nuoc-mâm.

  • 45 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • vietnamská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Omáčka

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

629 kcal na porci

Bílkoviny
34,1 g
Sacharidy
59,5 g
z toho cukry
16,5 g
Tuky
27,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny
10,2 g
Vláknina
2,4 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Maso naloži do nuoc-mâm, cukru a šalotek; vytvaruj ploché kuličky.
  2. Kuličky a vepřový bok griluj.
  3. Vlož je do vlažné omáčky; podávej s nudlemi a bylinkami k namáčení.

Další nápady

Lasagne1 h 15 min · 4 os.Těstoviny carbonara20 min · 4 os.Boloňské těstoviny45 min · 4 os.Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.