Ecomely

Jazyk

Réunionské kuře cari: fotka jídla
Ilustrační foto: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
Maso

Réunionské kuře cari

Kuře dušené s kurkumou, česnekem, zázvorem a tymiánem, podávané s rýží, fazolemi a rougail.

  • 1 h 10 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • z Réunionu

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

566 kcal na porci

Bílkoviny
47,6 g
Sacharidy
8,7 g
z toho cukry
6 g
Tuky
37 g
z toho nasycené mastné kyseliny
8 g
Vláknina
3,1 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Rozdrť česnek, zázvor a sůl.
  2. Opeč kuře na oleji s cibulí dozlatova.
  3. Přidej rozdrcenou směs, kurkumu, tymián a poté nakrájená rajčata.
  4. Duš 40 min pod pokličkou, podle potřeby přidej trochu vody.

Další nápady

Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.Kuřecí kari40 min · 4 os.Telecí blanquette2 h · 6 os.Pot-au-feu3 h 30 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.