Maso
Pečený kapoun s kaštany
Sváteční drůbež se zlatavými kaštany.
Suroviny
Suroviny
Koření a dochucení
Nutriční hodnoty
593 kcal na porci
- Bílkoviny
- 53,5 g
- Sacharidy
- 22,1 g
- z toho cukry
- 3 g
- Tuky
- 31,5 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 7,4 g
- Vláknina
- 3,1 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Předehřej troubu na 180 °C.
- Kapouna potři máslem, osol, opepři a dovnitř vlož česnek a tymián.
- Peč 2 h 30 min a každých 20 minut podlévej vývarem.
- Kaštany přidej do pekáče 30 minut před koncem pečení.
Další nápady
Pečená krůta plněná kaštany3 h 40 min · 10 os.Hovězí svíčková v těstě1 h 20 min · 6 os.Vánoční máslové sušenky40 min · 10 os. · levnéAlsaské vánoční sušenky Bredele s anýzem a skořicí40 min · 12 os.Quebecká tourtière1 h 25 min · 8 os.Telecí Orloff2 h 10 min · 6 os.Zapečený kardy1 h 45 min · 6 os. · levnéPompe à l’huile45 min · 8 os. · levné
francouzská
alsaská
quebecká
francouzská
lyonská
provensálská
Originální recept Ecomely.