Ecomely

Jazyk

Pečená krůta plněná kaštany: fotka jídla
Ilustrační foto: Yinan Chen — Public Domain, Wikimedia Commons
Oslavy a hosté

Pečená krůta plněná kaštany

Sváteční krůta s kaštanovou nádivkou a pomalým pečením pro šťavnaté maso.

  • 3 h 40 min
  • 10 osob
  • Středně náročné
  • Dražší
  • francouzská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

545 kcal na porci

Bílkoviny
68,4 g
Sacharidy
11,4 g
Tuky
24,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny
9,2 g
Vláknina
1,3 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Smíchej klobásové maso, rozmačkané kaštany, šalotky, vejce a tymián; krůtu naplň.
  2. Potři ji máslem, osol, opepři a na dno pekáče nalij vývar.
  3. Peč 3 hodiny při 170 °C a každých 30 minut podlévej (pokud se příliš rychle zarůžoví, zakryj alobalem).
  4. Před krájením nech 20 minut odpočinout.

Další nápady

Pečený kapoun s kaštany2 h 50 min · 8 os.Hovězí svíčková v těstě1 h 20 min · 6 os.Vánoční máslové sušenky40 min · 10 os. · levnéAlsaské vánoční sušenky Bredele s anýzem a skořicí40 min · 12 os.Quebecká tourtière1 h 25 min · 8 os.Telecí Orloff2 h 10 min · 6 os.Zapečený kardy1 h 45 min · 6 os. · levnéPompe à l’huile45 min · 8 os. · levné

Originální recept Ecomely.