Ilustrační foto: Silar — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Maso

Entrecôte s petrželkovým máslem

Opečená na pánvi, přelitá česnekovo-petrželkovým máslem, které se na ní rozpouští.

15 min
2 osoby
Snadné
Dražší
francouzská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

2 Entrecôte
40 g Změklé máslo
1 PL Olej

Koření a dochucení

1 stroužek Česnek
Petrželka
Fleur de sel
Pepř

Na přílohu

Hranolky
Zelený salát

Nutriční hodnoty

792 kcal na porci

Bílkoviny: 48,8 g
Sacharidy: 0,6 g
z toho cukry: 0,2 g
Tuky: 66,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 32 g
Vláknina: 0,1 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Smíchej máslo s nasekaným česnekem a petrželkou.
Entrecôte opékej na velmi rozpálené pánvi 3 minuty z každé strany (krvavě).
Nech 3 minuty odpočinout, přidej fleur de sel, pepř a kousek petrželkového másla.

Další nápady

Domácí burgery25 min · 4 os.Kuře na hořčici30 min · 4 os.Smažené řízky25 min · 4 os.Kuřecí fajitas30 min · 4 os.Hovězí wok se zeleninou25 min · 4 os.Kachní prsa s medem30 min · 4 os.Krémové orzo s kuřetem a citronem30 min · 4 os.Špízy z kuřete tikka30 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.