Ecomely

Jazyk

Haitské griot: fotka jídla
Ilustrační foto: Lëa-Kim Châteauneuf — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Maso

Haitské griot

Vepřové marinované v citrusech, dušené a pak smažené, s pálivým pikliz.

  • 1 h 35 min
  • 6 osob
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • haitská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

405 kcal na porci

Bílkoviny
32,4 g
Sacharidy
6,8 g
z toho cukry
5 g
Tuky
27 g
z toho nasycené mastné kyseliny
8,2 g
Vláknina
2,5 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Marinuj vepřové přes noc v citrusech, česneku, cibuli a koření.
  2. Duš ho 1 h v marinádě s trochou vody.
  3. Sceď a smaž do zlatova.

Další nápady

Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.Kuřecí kari40 min · 4 os.Telecí blanquette2 h · 6 os.Pot-au-feu3 h 30 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.