Ecomely

Jazyk

Irish stew: fotka jídla
Ilustrační foto: charles Haynes — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Maso

Irish stew

Irský guláš z jehněčího masa, brambor, mrkve a cibule.

  • 2 h 20 min
  • 6 osob
  • Středně náročné
  • Dražší
  • irská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Podle chuti

Nutriční hodnoty

394 kcal na porci

Bílkoviny
27,6 g
Sacharidy
34,9 g
z toho cukry
6,9 g
Tuky
14,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny
5,3 g
Vláknina
5,4 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Jehněčí maso opeč dozlatova, přidej cibuli a mrkev.
  2. Zalij vývarem (a pivem), přidej tymián a duš 1 h 15 min.
  3. Přidej brambory nakrájené na kousky a vař 45 min.
  4. Posyp petrželkou.

Další nápady

Boeuf bourguignon3 h 30 min · 6 os.Guláš2 h 20 min · 6 os.Hovězí s mrkví2 h 50 min · 6 os.Provensálské dušené hovězí (daube)3 h 25 min · 6 os.Vlámská carbonade2 h 50 min · 6 os.Plněné zelí1 h 55 min · 6 os.Vepřové na sladkoslano se sušenými švestkami1 h 15 min · 4 os.Garbure1 h 55 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.