Ecomely

Jazyk

Hovězí s mrkví: fotka jídla
Ilustrační foto: Daderot — CC0, Wikimedia Commons
Maso

Hovězí s mrkví

Babiččino dušené maso, křehké a jemné, ještě lepší ohřáté.

  • 2 h 50 min
  • 6 osob
  • Středně náročné
  • Dražší
  • francouzská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

484 kcal na porci

Bílkoviny
49,7 g
Sacharidy
15,8 g
z toho cukry
11,6 g
Tuky
20,4 g
Vláknina
5,2 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Maso nakrájené na kostky osmaž v oleji dozlatova, přidej cibuli.
  2. Podlij vínem a vývarem, přidej česnek a svazek bylinek.
  3. Duš 1 h 30 pod pokličkou na mírném ohni.
  4. Přidej mrkev nakrájenou na kolečka a vař ještě 1 h.

Další nápady

Boeuf bourguignon3 h 30 min · 6 os.Mafé s kuřetem1 h 10 min · 4 os.Guláš2 h 20 min · 6 os.Shepherd’s pie1 h 10 min · 6 os.Provensálské dušené hovězí (daube)3 h 25 min · 6 os.Vlámská carbonade2 h 50 min · 6 os.Plněné zelí1 h 55 min · 6 os.Vepřové na sladkoslano se sušenými švestkami1 h 15 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.