Ecomely

Jazyk

Kuře s mole: fotka jídla
Ilustrační foto: Melissa Doroquez — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Maso

Kuře s mole

Mexická omáčka z chilli, koření a čokolády na kuřecím mase.

  • 1 h 30 min
  • 6 osob
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • mexická

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

496 kcal na porci

Bílkoviny
35 g
Sacharidy
16,1 g
z toho cukry
9,7 g
Tuky
31,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny
9,1 g
Vláknina
4,2 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Kuře vař 30 min v osolené vodě, vývar si nech.
  2. Chilli namoč, mandle, tortillu a koření opraž.
  3. Vše rozmixuj s rajčaty, cibulí, rozinkami a vývarem; duš 20 min a přidej čokoládu.
  4. Přelij kuře omáčkou a posyp sezamem.

Další nápady

Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.Kuřecí kari40 min · 4 os.Telecí blanquette2 h · 6 os.Pot-au-feu3 h 30 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.