Ecomely

Jazyk

Momos: fotka jídla
Ilustrační foto: Kushal Goyal — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Jednohubky a chuťovky

Momos

Himálajské parní taštičky s kuřecím masem a kořením, s pikantní rajčatovou omáčkou.

  • 57 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • nepálská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

394 kcal na porci

Bílkoviny
34,5 g
Sacharidy
54,3 g
z toho cukry
3,9 g
Tuky
2,6 g
Vláknina
4 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Mouku a vodu vypracuj v těsto a nech 30 minut odpočinout.
  2. Smíchej kuře, cibuli, česnek, zázvor a koriandr.
  3. Vyválej malé kolečka, naplň je a zavírej do záhybů.
  4. Vař 12 minut v páře; na omáčku rozmixuj opečená rajčata, česnek a chilli.

Další nápady

Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.Kuřecí kari40 min · 4 os.Telecí blanquette2 h · 6 os.Pot-au-feu3 h 30 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.