Ecomely

Jazyk

Moqueca z ryby: fotka jídla
Ilustrační foto: Bhasker Thodla — CC BY 3.0, Wikimedia Commons
Ryby

Moqueca z ryby

Brazilský rybí guláš s kokosovým mlékem, rajčaty, paprikou a koriandrem.

  • 40 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Dražší
  • brazilská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

485 kcal na porci

Bílkoviny
45,1 g
Sacharidy
11,9 g
z toho cukry
7,2 g
Tuky
27,4 g
z toho nasycené mastné kyseliny
17,6 g
Vláknina
4,4 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Rybu 20 min marinuj s limetkou, česnekem a solí.
  2. V hrnci naskládej na sebe kolečka cibule, papriky a rajčat, nahoru rybu.
  3. Přilij kokosové mléko, přidej papriku a vař 15 min pod pokličkou.
  4. Přidej krevety na 5 min a koriandr.

Další nápady

Těstoviny s lososem20 min · 4 os.Těstoviny s tuňákem a rajčaty20 min · 4 os.Pad thai s krevetami30 min · 4 os.Pečený losos25 min · 4 os.Treska s citronovou omáčkou25 min · 4 os.Slávky na víně s hranolky30 min · 4 os.Brandade z tresky55 min · 4 os.Krevety s česnekem a petrželkou15 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.