Ecomely

Jazyk

Ndolé: fotka jídla
Ilustrační foto: Coco lago — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Maso

Ndolé

Kamerunské jídlo z hořkých listů (nebo špenátu) s arašídy, masem a krevetami.

  • 1 h 30 min
  • 6 osob
  • Středně náročné
  • Dražší
  • kamerunská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Na přílohu

Nutriční hodnoty

611 kcal na porci

Bílkoviny
39,4 g
Sacharidy
12,4 g
z toho cukry
4,5 g
Tuky
43,3 g
z toho nasycené mastné kyseliny
7,8 g
Vláknina
6,7 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Vař maso 40 min s jednou cibulí, česnekem, zázvorem a bujónovou kostkou.
  2. Vař arašídy 15 min a rozmixuj je na pastu.
  3. Přidej k masu arašídovou pastu a listy, duš 15 min.
  4. Orestuj druhou cibuli a krevety a přidej je do jídla.

Další nápady

Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.Kuřecí kari40 min · 4 os.Telecí blanquette2 h · 6 os.Pot-au-feu3 h 30 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.