Dezerty
Dort Opéra
Mandlový piškot nasáklý kávou, ganache a kávový máslový krém, čokoládová poleva.
Suroviny
Nutriční hodnoty
527 kcal na porci
- Bílkoviny
- 8,6 g
- Sacharidy
- 36,5 g
- z toho cukry
- 31,7 g
- Tuky
- 37,7 g
- z toho nasycené mastné kyseliny
- 20,6 g
Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.
Postup
- Připrav piškot joconde (vejce, mandle, moučkový cukr, mouka, ušlehané bílky) a peč 10 minut při 220 °C na plechu.
- Připrav ganache a kávový máslový krém.
- Nakrájej 3 obdélníky, nasákni je kávou a střídej máslový krém s ganache.
- Politij rozpuštěnou čokoládou a nech 4 hodiny v chladu.
Další nápady
francouzská
savojská
savojská
maghrebská
španělská
francouzská
francouzská
Originální recept Ecomely.