Ecomely

Jazyk

Vepřové na karamelu: fotka jídla
Ilustrační foto: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
Maso

Vepřové na karamelu

Sladkoslané lesklé maso jako ve vietnamské restauraci.

  • 45 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • vietnamská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Podle chuti

Na přílohu

Nutriční hodnoty

372 kcal na porci

Bílkoviny
28,9 g
Sacharidy
16,2 g
z toho cukry
14,7 g
Tuky
21,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny
8,2 g
Vláknina
0,7 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Nakrájej vepřové na kostky.
  2. Připrav světlý karamel z cukru a 2 polévkových lžic vody.
  3. Přidej maso, cibuli, česnek, sójovou omáčku a nuoc-mâm.
  4. Duš 25 minut, dokud omáčka maso nepokryje lesklou vrstvou.

Další nápady

Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.Kuřecí kari40 min · 4 os.Telecí blanquette2 h · 6 os.Pot-au-feu3 h 30 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.