Ecomely

Jazyk

Kuře po normandsku (vallée d’Auge): fotka jídla
Ilustrační foto: user:Popo le Chien / user:Ludo29 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Maso

Kuře po normandsku (vallée d’Auge)

Normandské kuře dušené v cidru, s opečenými jablky a smetanou.

  • 1 h
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • normandská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

857 kcal na porci

Bílkoviny
50,4 g
Sacharidy
21,3 g
z toho cukry
16,7 g
Tuky
58,6 g
z toho nasycené mastné kyseliny
25,1 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Kuře opékej do zlatova na polovině másla a přidej šalotky.
  2. Přilij cider, přidej tymián a duš 35 minut pod pokličkou.
  3. Mezitím na zbylém másle opeč jablka nakrájená na čtvrtky a žampiony.
  4. Ke kuřeti přidej smetanu, 5 minut redukuj a podávej s jablky.

Další nápady

Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Raclette35 min · 4 os.Savojské fondue30 min · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.Paella1 h · 6 os.

Originální recept Ecomely.