Ecomely

Jazyk

Kuře yassa: fotka jídla
Ilustrační foto: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons
Maso

Kuře yassa

Kuře marinované v citronu s rozvařenou cibulí, velká senegalská klasika.

  • 1 h 10 min
  • 4 osoby
  • Středně náročné
  • Středně drahé
  • senegalská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Podle chuti

Na přílohu

Nutriční hodnoty

747 kcal na porci

Bílkoviny
49,6 g
Sacharidy
12,3 g
z toho cukry
8,2 g
Tuky
52,5 g
z toho nasycené mastné kyseliny
12,5 g
Vláknina
2,8 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Kuře marinuj s nakrájenou cibulí, šťávou z citronů, hořčicí, česnekem a pepřem (alespoň 1 h).
  2. Kuře scedíme z marinády a opečeme dozlatova na oleji.
  3. Cibuli z marinády duš 15 min do měkka, přidej šťávu z marinády, bujónovou kostku a sklenici vody.
  4. Vrať kuře, přidej olivy a duš 30 min.

Další nápady

Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.Kuřecí kari40 min · 4 os.Telecí blanquette2 h · 6 os.Pot-au-feu3 h 30 min · 6 os.

Originální recept Ecomely.