Telecí ledvinky s hořčicí

Ilustrační foto: No machine-readable author provided. Vincnet assumed (based on copyright claims). — Public domain, Wikimedia Commons

Maso

Telecí ledvinky s hořčicí

Orestované ledvinky, smetanovo-hořčičná omáčka s koňakem.

25 min
4 osoby
Středně náročné
Dražší
francouzská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Koření a dochucení

Sůl
Pepř

Nutriční hodnoty

351 kcal na porci

Bílkoviny: 26,2 g
Sacharidy: 2,9 g
z toho cukry: 1,7 g
Tuky: 23,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 14,5 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Ledvinky zbav tuku a nakrájej na kousky.
Na vysokém ohni je opékej 3 min a nech okapat.
Orestuj šalotku, flambuj koňakem, přidej smetanu a hořčici, vrať ledvinky a vař 1 min.

Další nápady

Domácí burgery25 min · 4 os.Kuře na hořčici30 min · 4 os.Smažené řízky25 min · 4 os.Kuřecí fajitas30 min · 4 os.Hovězí wok se zeleninou25 min · 4 os.Kachní prsa s medem30 min · 4 os.Krémové orzo s kuřetem a citronem30 min · 4 os.Špízy z kuřete tikka30 min · 4 os.