Tamales s kuřecím masem

Ilustrační foto: Quadell — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Maso

Tamales s kuřecím masem

Kukuřičné těsto plněné kuřetem v omáčce, vařené v páře v kukuřičných listech.

2 h 15 min
8 osob
Náročnější
Středně drahé
mexická

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

1 lžička Prášek do pečiva
Sůl

Nutriční hodnoty

452 kcal na porci

Bílkoviny: 13,6 g
Sacharidy: 51,1 g
z toho cukry: 1,8 g
Tuky: 20,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny: 8,2 g
Vláknina: 2,3 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Listy namoč na 1 hodinu.
Vyšlehej sádlo, přidej masu, prášek do pečiva, sůl a vývar, až vznikne hladké těsto.
Těsto rozetři na listy, naplň kuřetem v omáčce a zabal.
Vař v páře 1 hodinu 15 minut, postavené na výšku.

Další nápady

Zapečené mleté maso s bramborovou kaší1 h · 4 os.Domácí burgery25 min · 4 os.Chili con carne1 h · 4 os.Pečené kuře1 h 30 min · 4 os.Kuskus1 h 30 min · 6 os.Kuřecí kari40 min · 4 os.Telecí blanquette2 h · 6 os.Pot-au-feu3 h 30 min · 6 os.