Ilustrační foto: Yaco* — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Jednohubky a chuťovky

Tempura z krevet a zeleniny

Ultralehké japonské smažené kousky v ledově studeném těstíčku, se sójovo-mirinovou omáčkou.

35 min
4 osoby
Snadné
Dražší
japonská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbených Přidat do nákupního seznamu

Suroviny

Koření a dochucení

Sójová omáčka
Mirin

Nutriční hodnoty

429 kcal na porci

Bílkoviny: 15,7 g
Sacharidy: 33 g
z toho cukry: 5,5 g
Tuky: 25,1 g
Vláknina: 3,6 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

Mouku, vejce a ledovou vodu jen krátce promíchej: v těstíčku mají zůstat hrudky.
Krevety a zeleninu nakrájenou na tenké plátky namoč do těstíčka.
Smaž 2 min při 175 °C po malých dávkách.
Podávej se sójovou omáčkou smíchanou s mirinem.

Další nápady

Aperitiv15 min · 6 os. · levné Těstoviny s lososem20 min · 4 os.Těstoviny s tuňákem a rajčaty20 min · 4 os.Pečený losos25 min · 4 os.Treska s citronovou omáčkou25 min · 4 os.Slávky na víně s hranolky30 min · 4 os.Krevety s česnekem a petrželkou15 min · 4 os.Domácí obalované rybí prsty25 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.