Ecomely

Jazyk

Thieboudienne: fotka jídla
Ilustrační foto: T.K. Naliaka — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Ryby

Thieboudienne

Senegalské národní jídlo: červená rýže s rybou a zeleninou.

  • 1 h 45 min
  • 6 osob
  • Středně náročné
  • Dražší
  • senegalská

Uvařeno? Ohodnoť recept

Uložit do oblíbenýchPřidat do nákupního seznamu

Suroviny

Suroviny

Koření a dochucení

Nutriční hodnoty

634 kcal na porci

Bílkoviny
26,2 g
Sacharidy
83,1 g
z toho cukry
9,6 g
Tuky
20,2 g
z toho nasycené mastné kyseliny
2,5 g
Vláknina
7 g

Odhad Ecomely vypočtený z ingrediencí podle tabulky Ciqual agentury ANSES, bez příloh a koření podle chuti.

Postup

  1. Nařízlou rybu naplň směsí petrželky, česneku a chilli a opeč dozlatova; odlož.
  2. Osmaž cibuli s protlakem, přidej 2 l vody, bujónovou kostku a zeleninu; vař 30 minut spolu s rybou.
  3. Vyndej rybu i zeleninu, do vývaru nasyp rýži a vař 25 minut pod pokličkou.
  4. Podávej rýži obloženou rybou a zeleninou.

Další nápady

Lasagne1 h 15 min · 4 os.Těstoviny carbonara20 min · 4 os.Boloňské těstoviny45 min · 4 os.Paella1 h · 6 os.Houbové rizoto35 min · 4 os.Zapečené těstoviny se šunkou35 min · 4 os.Crozets se slaninou40 min · 4 os.Těstoviny s pestem20 min · 4 os.

Originální recept Ecomely.