Croque Madame

Symbolfoto: Arnaud 25 — CC0, Wikimedia Commons

Alltagsgerichte

Croque Madame

Der Croque Monsieur mit Béchamel, überbacken und gekrönt von einem Spiegelei.

25 Min.
4 Personen
Mittel
Mittel
Französisch

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Zutaten

Gewürze & Würzen

Muskatnuss
Pfeffer

Nährwerte

497 kcal pro Portion

Eiweiß: 31,8 g
Kohlenhydrate: 31,1 g
davon Zucker: 6,6 g
Fett: 26,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11,2 g
Ballaststoffe: 1 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Bestreiche das Brot mit Béchamel, belege es mit Schinken und Käse und klappe es zu.
Überziehe es mit Béchamel und Käse und überbacke es 10 Min. bei 220 °C.
Setze auf jedes Sandwich ein Spiegelei.

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