Bananen-Hafer-Pancakes

Symbolfoto: Kanko from Nagasaki, Japan — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Frühstück

Bananen-Hafer-Pancakes

Drei Zutaten, kein zugesetzter Zucker: kleine, fluffige Pancakes für den Morgen.

15 Min.
2 Personen
Einfach
Günstig

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Zutaten

Zutaten

2 Sehr reife Bananen
2 Eier
60 g Haferflocken

Gewürze & Würzen

1 Prise Zimt
Öl

Nach Belieben

Heidelbeeren
Ahornsirup
Joghurt

Nährwerte

293 kcal pro Portion

Eiweiß: 12,7 g
Kohlenhydrate: 40,6 g
davon Zucker: 19,2 g
Fett: 7,2 g
Ballaststoffe: 6,6 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Püriere die Bananen, Eier, Haferflocken und den Zimt.
Lass den Teig 5 Min. ruhen, damit die Haferflocken aufquellen.
Backe kleine Fladen in einer leicht gefetteten Pfanne, 2 Min. pro Seite.
Serviere sie mit Früchten und einem Schuss Sirup.

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