Dieses Rezept ist noch nicht übersetzt: Hier ist es vorerst auf Französisch.
Fingerfood & Snacks
Saganáki
Tranche de fromage grillée à la poêle jusqu'à obtenir une croûte dorée et un cœur fondant. Servi très chaud, parfois avec un filet de citron, c'est un classique des mezzés grecs.
Zutaten
Zutaten
Gewürze & Würzen
Nach Belieben
Dazu
Zubereitung
- Coupe le fromage en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Passe rapidement les tranches dans la farine, en tapotant pour retirer l'excédent.
- Chauffe l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
- Fais dorer les tranches 2 minutes de chaque côté, jusqu'à une belle croûte brune.
- Presse le citron par-dessus, poivre légèrement, et sers immédiatement.
Varianten und Tipps
Version sucrée-salée. Ajoute un filet de miel au moment de servir pour un contraste intéressant.
Originalrezept von Ecomely.