Würstchen mit Kartoffelpüree

Symbolfoto: anokarina — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Alltagsgerichte

Würstchen mit Kartoffelpüree

Selbstgemachtes, buttriges Püree mit goldbraunen Würstchen.

40 Min.
4 Personen
Mittel
Mittel

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Zutaten

Zutaten

8 Würstchen oder Chipolatas
1 kg Kartoffeln
20 cl Milch
50 g Butter

Gewürze & Würzen

Salz
Muskatnuss

Nach Belieben

Confierte Zwiebeln

Nährwerte

623 kcal pro Portion

Eiweiß: 26,1 g
Kohlenhydrate: 44,3 g
davon Zucker: 4,9 g
Fett: 36,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 16,7 g
Ballaststoffe: 5 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

Koche die Kartoffeln 20 Min. in Salzwasser.
Zerstampfe sie mit der heißen Milch und der Butter, mit Salz und Muskat würzen.
Brate die Würstchen 10 bis 12 Min. in der Pfanne goldbraun.
Serviere alles schön heiß.

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