Ecomely

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Quesadillas: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Popo le Chien — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Vegetarisch

Quesadillas

Goldbraune, schmelzend käsige Tortillas mit Mais und Paprika – in 15 Minuten fertig.

  • 20 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Günstig
  • Mexikanisch

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Nach Belieben

Nährwerte

555 kcal pro Portion

Eiweiß
26,4 g
Kohlenhydrate
57,5 g
davon Zucker
5,5 g
Fett
22,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
12,4 g
Ballaststoffe
9 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Zerdrücke die Bohnen grob mit dem Kreuzkümmel.
  2. Verteile auf einer Tortilla die Bohnen, den Mais, die gewürfelte Paprika und den Käse; bedecke alles mit einer zweiten Tortilla.
  3. Backe sie 2 bis 3 Min. pro Seite in einer trockenen Pfanne goldbraun.
  4. Schneide sie in Stücke und serviere sie mit Guacamole oder Crème fraîche.

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Originalrezept von Ecomely.