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Fischfrikadellen: Foto des Gerichts
Symbolfoto: Jon Sullivan — Public domain, Wikimedia Commons
Fisch

Fischfrikadellen

Fisch und Kartoffeln als goldbraune Bratlinge, ideal zur Resteverwertung.

  • 35 Min.
  • 4 Personen
  • Einfach
  • Mittel

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Zutaten

Zutaten

Gewürze & Würzen

Dazu

Nährwerte

344 kcal pro Portion

Eiweiß
28,3 g
Kohlenhydrate
27,2 g
davon Zucker
1,9 g
Fett
13 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Ballaststoffe
2,5 g

Schätzung von Ecomely, berechnet aus den Zutaten mit der Nährwerttabelle Ciqual der ANSES, ohne Beilagen und Zutaten nach Geschmack.

Zubereitung

  1. Zerdrücke Fisch und Kartoffeln mit dem Ei, der Petersilie und der Zitronenschale.
  2. Forme 8 Bratlinge und wende sie im Paniermehl.
  3. Brate sie pro Seite 4 Min. goldbraun.

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Originalrezept von Ecomely.