Σαλάτες & ορεκτικά
Σπαράγγια, μελάτα αυγά και παρμεζάνα
Ψητά πράσινα σπαράγγια, ρευστό αυγό και νιφάδες παρμεζάνας.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
218 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 13,6 g
- Υδατάνθρακες
- 4,9 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 3,9 g
- Λιπαρά
- 15,2 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 4,5 g
- Φυτικές ίνες
- 3,9 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Ψήσε τα λαδωμένα σπαράγγια 10 λεπτά στους 220 °C.
- Βράσε τα αυγά 6 λεπτά, κρύωσέ τα και ξεφλούδισέ τα.
- Σέρβιρε τα σπαράγγια με το αυγό κομμένο στα δύο, την παρμεζάνα, το λεμόνι και το fleur de sel.
Κι άλλες ιδέες
Σαλάτα καρπούζι, φέτα και δυόσμος10 λεπ. · 4 άτ.Πατίτσες κινόα με λαχανικά30 λεπ. · 4 άτ.Βελουτέ μπρόκολο30 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣαλάτα καπρέζε10 λεπ. · 4 άτ.Σαλάτα με ένδιβια, μήλο και καρύδια10 λεπ. · 4 άτ.Φατούς20 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΒελουτέ αρακά με δυόσμο25 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚρύα σούπα αγγούρι-γιαούρτι10 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Ιταλική
Λιβανέζικη
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.