Ενδεικτική φωτογραφία: Od1n — CC0, Wikimedia Commons

Σνακ & ζαχαροπλαστική

Κανιστρέλι (Canistrelli)

Κορσικανικά τετράγωνα μπισκότα, στεγνά και τραγανά, με λευκό κρασί και γλυκάνισο: για βούτημα στον καφέ.

40 λεπ.
10 άτομα
Μέτριο
Οικονομικό
Κορσικανική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

500 γρ. Αλεύρι
200 γρ. Ζάχαρη
12 cl Ελαιόλαδο
12 cl Λευκό κρασί
1 φακελάκι Μπέικιν πάουντερ
2 κ.σ. Σπόροι γλυκάνισου

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

1 πρέζα Αλάτι

Διατροφική αξία

367 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 7 g
Υδατάνθρακες: 54,8 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 20,7 g
Λιπαρά: 11,7 g
Φυτικές ίνες: 2,1 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Ανακάτεψε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και το γλυκάνισο.
Πρόσθεσε το λάδι και το λευκό κρασί και ανακάτεψε μόνο όσο χρειάζεται για να σχηματιστεί μια μπάλα.
Άπλωσε σε πάχος 1,5 cm, κόψε ρόμβους ή τετράγωνα και περάστε τα από ζάχαρη.
Ψήσε 20 έως 25 λεπτά στους 180 °C: σκληραίνουν καθώς κρυώνουν.

Κι άλλες ιδέες

Φαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Κέικ λεμονιού1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομική Κέικ γιαουρτιού45 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Λεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Μαντλέν25 λεπ. · 24 άτ. · οικονομική Banana bread1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Μάφινς με μύρτιλα37 λεπ. · 12 άτ. · οικονομική Σπιτικό πλεκτό μπριός1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.