Ecomely

Γλώσσα

Char kway teow: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Chen Siyuan — Public domain, Wikimedia Commons
Ζυμαρικά & ρύζι

Char kway teow

Πλατιά noodles ρυζιού σοτέ σε πολύ καυτό wok με γαρίδες, κινέζικο λουκάνικο και σόγια.

  • 25 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Εύκολο
  • Πιο ακριβό
  • Μαλαισιανή

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Διατροφική αξία

712 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
26,8 g
Υδατάνθρακες
114,3 g
εκ των οποίων σάκχαρα
11,1 g
Λιπαρά
15,6 g
εκ των οποίων κορεσμένα
3,7 g
Φυτικές ίνες
2,4 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Σόταρε το σκόρδο, το λουκάνικο και τις γαρίδες σε δυνατή φωτιά.
  2. Πρόσθεσε τα noodles και τις σάλτσες και σόταρε 2 λεπτά.
  3. Χτύπα τα αυγά μέσα στο wok και πρόσθεσε τη σόγια και το σχοινόπρασο.

Κι άλλες ιδέες

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.