Σις ταούκ

Εκτέλεση

1. Μαρίναρε το κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες με το γιαούρτι, τον χυμό ενός λεμονιού, το σκόρδο, τα μπαχαρικά και το αλάτι (τουλάχιστον 30 λεπτά).
2. Ψήσε το για 10 έως 12 λεπτά σε καλά ζεστό τηγάνι.
3. Ανακάτεψε το στραγγιστό γιαούρτι με το τριμμένο σκόρδο, το λάδι και λίγο λεμόνι.
4. Γέμισε τα ψωμάκια με σάλτσα, κοτόπουλο, σαλάτα, ντομάτες και τουρσί, τύλιξέ τα σφιχτά και περάστα 1 λεπτό από το τηγάνι.