Ενδεικτική φωτογραφία: No machine-readable author provided. Sputnikcccp~commonswiki assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Χορτοφαγικά

Τηγανίτα πατάτας με τυρί (crique)

Τραγανή τηγανίτα από τριμμένες πατάτες, α λα Αρντèς.

35 λεπ.
4 άτομα
Εύκολο
Οικονομικό
Αρντές

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

800 γρ. Πατάτες
2 Αβγά
4 κ.σ. Λάδι

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

2 σκελίδες Σκόρδο
Μαϊντανός
Αλάτι

Για συνοδευτικό

Πράσινη σαλάτα

Διατροφική αξία

320 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 7,7 g
Υδατάνθρακες: 32,9 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 1,7 g
Λιπαρά: 16,3 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 2,2 g
Φυτικές ίνες: 3,7 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Τρίψε τις πατάτες και στράγγισέ τες πιέζοντάς τες.
Ανακάτεψε τα αβγά με το σκόρδο, τον μαϊντανό και το αλάτι.
Άπλωσε το μείγμα σε ζεστό αλαδωμένο τηγάνι και μαγείρεψε 10 λεπτά από κάθε πλευρά.