Ecomely

Γλώσσα

Ντόσα: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Charles Haynes — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Χορτοφαγικά

Ντόσα

Μεγάλες λεπτές και τραγανές κρέπες από τη νότια Ινδία, γεμισμένες με πικάντικες πατάτες.

  • 1 ώρ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Οικονομικό
  • Ινδική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

420 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
10,8 g
Υδατάνθρακες
72,8 g
εκ των οποίων σάκχαρα
2,8 g
Λιπαρά
8,1 g
εκ των οποίων κορεσμένα
1,1 g
Φυτικές ίνες
6,2 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Μούλιασε το ρύζι και τις φακές για 6 ώρες, χτύπησέ τα στο μπλέντερ με νερό και άφησε το μείγμα να ζυμωθεί όλη τη νύχτα.
  2. Σοτάρισε τη μουστάρδα, το κρεμμύδι, τον κουρκουμά και τα φύλλα κάρι, και πρόσθεσε τις πατάτες λιωμένες.
  3. Άπλωσε μια κουτάλα ζύμη πολύ λεπτή, σπειροειδώς, σε ζεστό αλειμμένο με λάδι τηγάνι.
  4. Γέμισε, δίπλωσε και σέρβιρε με τσάτνεϊ.

Κι άλλες ιδέες

Ομελέτα με πατάτες40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΡατατούιγ1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΟμελέτα10 λεπ. · 2 άτ. · οικονομικήΛαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣακσούκα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήOne pot pasta με ντομάτα και μοτσαρέλα20 λεπ. · 4 άτ.Mac and cheese35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.