Γκατό μπρετόν (κέικ Βρετάνης)

Ενδεικτική φωτογραφία: XIIIfromTOKYO — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Σνακ & ζαχαροπλαστική

Γκατό μπρετόν (κέικ Βρετάνης)

Πυκνό, βουτυράτο και χρυσαφένιο, με αλατισμένο βούτυρο.

55 λεπ.
8 άτομα
Μέτριο
Οικονομικό
Βρετονική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

250 γρ. Αλεύρι
250 γρ. Αλατισμένο βούτυρο μαλακό
200 γρ. Ζάχαρη
5 Κρόκοι αυγών

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

1 κ.σ. Ρούμι

Διατροφική αξία

478 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 6,2 g
Υδατάνθρακες: 46,4 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 25,6 g
Λιπαρά: 28,8 g
Φυτικές ίνες: 1,1 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Ανακάτεψε το βούτυρο με τη ζάχαρη, πρόσθεσε 4 κρόκους και το ρούμι.
Πρόσθεσε το αλεύρι και φτιάξε μια ζύμη.
Πίεσε τη ζύμη σε ένα ταψί, άλειψε με τον τελευταίο κρόκο και χάραξε γραμμές με πιρούνι.
Ψήσε για 40 λεπτά στους 175 °C.

Κι άλλες ιδέες

Φαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Κέικ λεμονιού1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομική Κέικ γιαουρτιού45 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Λεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Μαντλέν25 λεπ. · 24 άτ. · οικονομική Banana bread1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομική Μάφινς με μύρτιλα37 λεπ. · 12 άτ. · οικονομική Σπιτικό πλεκτό μπριός1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομική