Ecomely

Γλώσσα

Σπιτικά νιόκι πατάτας: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Fryke27 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Ζυμαρικά & ρύζι

Σπιτικά νιόκι πατάτας

Πατάτες, αλεύρι και λίγη υπομονή: λαχταριστά, μαλακά νιόκι.

  • 1 ώρ. 10 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Οικονομικό
  • Ιταλική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

435 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
15,5 g
Υδατάνθρακες
82,8 g
εκ των οποίων σάκχαρα
2,9 g
Λιπαρά
2,3 g
Φυτικές ίνες
6,7 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Βράσε τις πατάτες με τη φλούδα, ξεφλούδισέ τες και πολτοποίησέ τες ζεστές.
  2. Πρόσθεσε το αυγό, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και σιγά σιγά το αλεύρι, μέχρι να γίνει μαλακή ζύμη.
  3. Ανοίξε σε μακριά ρολά και κόψε κομμάτια των 2 cm.
  4. Βράσε σε αλατισμένο νερό που βράζει: είναι έτοιμα όταν ανέβουν στην επιφάνεια.

Κι άλλες ιδέες

Ομελέτα με πατάτες40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΡατατούιγ1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΟμελέτα10 λεπ. · 2 άτ. · οικονομικήΛαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣακσούκα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήOne pot pasta με ντομάτα και μοτσαρέλα20 λεπ. · 4 άτ.Mac and cheese35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.