Ενδεικτική φωτογραφία: Ocdp — CC0, Wikimedia Commons

Ζυμαρικά & ρύζι

Γκιουντόν

Λεπτές φέτες μοσχαριού και κρεμμύδι μαλακωμένα σε σάλτσα σόγιας-μιρίν, πάνω σε ρύζι.

20 λεπ.
4 άτομα
Εύκολο
Πιο ακριβό
Ιαπωνική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημένα Προσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

300 γρ. Ιαπωνικό ρύζι
400 γρ. Πολύ λεπτές φέτες μοσχαρίσιο
2 Κρεμμύδια
15 cl Ζωμός dashi
3 κ.σ. Σάλτσα σόγιας
2 κ.σ. Μιρίν
1 κ.σ. Ζάχαρη

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Τουρσί τζίντζερ
Φρέσκα κρεμμυδάκια

Διατροφική αξία

427 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες: 29,3 g
Υδατάνθρακες: 66,1 g
εκ των οποίων σάκχαρα: 5,9 g
Λιπαρά: 3,7 g
εκ των οποίων κορεσμένα: 1,1 g
Φυτικές ίνες: 1,7 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

Βράσε το ρύζι.
Άφησε τον ζωμό και τα καρυκεύματα να σιγοβράσουν με τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες για 5 λεπτά.
Πρόσθεσε το μοσχάρι για 2 λεπτά.
Σέρβιρε πάνω στο ρύζι με τουρσί τζίντζερ.

Κι άλλες ιδέες

Ζυμαρικά καρμπονάρα20 λεπ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Κοτόπουλο με μουστάρδα30 λεπ. · 4 άτ.Σνίτσελ πανέ25 λεπ. · 4 άτ.Φαχίτας με κοτόπουλο30 λεπ. · 4 άτ.Wok με βοδινό και λαχανικά25 λεπ. · 4 άτ.Στήθος πάπιας με μέλι30 λεπ. · 4 άτ.Ζυμαρικά με πέστο20 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.