Ecomely

Γλώσσα

Μάπο τόφου: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: User Toddfast on en.wikipedia — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Κρέατα

Μάπο τόφου

Μεταξένιο τόφου και χοιρινός κιμάς σε καυτερή σάλτσα με πιπέρι Σετσουάν.

  • 25 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Εύκολο
  • Μέτριο κόστος
  • Κινέζικη

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Αποθήκευση στα αγαπημέναΠροσθήκη στη λίστα για ψώνια

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

215 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
12,1 g
Υδατάνθρακες
5 g
εκ των οποίων σάκχαρα
1,3 g
Λιπαρά
15,8 g
εκ των οποίων κορεσμένα
3,4 g
Φυτικές ίνες
1,2 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Ρόδισε τον κιμά, πρόσθεσε το σκόρδο, το τζίντζερ και το ντουμπανγκιάνγκ.
  2. Ρίξε τον ζωμό, πρόσθεσε το τόφου σε κύβους και σιγοβράσε 5 λεπτά χωρίς να ανακατεύεις δυνατά.
  3. Δέσε τη σάλτσα με το διαλυμένο άμυλο.
  4. Πασπάλισε με τριμμένο πιπέρι Σετσουάν και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Κι άλλες ιδέες

Ζυμαρικά καρμπονάρα20 λεπ. · 4 άτ.Τάκος25 λεπ. · 4 άτ.Σπιτικά μπέργκερ25 λεπ. · 4 άτ.Ομελέτα10 λεπ. · 2 άτ. · οικονομικήΚρόκ μοσιέ20 λεπ. · 4 άτ.Κοτόπουλο με μουστάρδα30 λεπ. · 4 άτ.Σνίτσελ πανέ25 λεπ. · 4 άτ.Φαχίτας με κοτόπουλο30 λεπ. · 4 άτ.

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.