Σνακ & ζαχαροπλαστική
Μαρέγκες
Τραγανές απ' έξω, μαλακές από μέσα: η συνταγή για να χρησιμοποιήσεις τα ασπράδια.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
127 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 1,7 g
- Υδατάνθρακες
- 30,1 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 30,1 g
- Λιπαρά
- 0 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 0 g
- Φυτικές ίνες
- 0 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Χτύπησε τα ασπράδια με το αλάτι και πρόσθεσε τη ζάχαρη σε 3 δόσεις μέχρι η μαρέγκα να γίνει σφιχτή και γυαλιστερή.
- Σχημάτισε μικρούς σωρούς πάνω σε ταψί.
- Ψήσε 1 ώρα και 30 λεπτά στους 100 °C και άφησε να στεγνώσουν μέσα στον σβησμένο φούρνο.
Κι άλλες ιδέες
Φαρ μπρετόν (Far breton)1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΚέικ λεμονιού1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομικήΚέικ γιαουρτιού45 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΛεμονόπιτα με μαρέγκα1 ώρ. 10 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΜαντλέν25 λεπ. · 24 άτ. · οικονομικήBanana bread1 ώρ. 05 λεπ. · 8 άτ. · οικονομικήΜάφινς με μύρτιλα37 λεπ. · 12 άτ. · οικονομικήΣπιτικό πλεκτό μπριός1 ώρ. · 8 άτ. · οικονομική
Βρετονική
Γαλλική
Γαλλική
Λορένη
Αμερικανική
Αμερικανική
Γαλλική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.