Χορτοφαγικά
Pav bhaji
Πικάντικος πουρές λαχανικών με βούτυρο, σερβιρισμένος με ψημένα ψωμάκια: το street food της Βομβάης.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
686 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 16,6 g
- Υδατάνθρακες
- 87,6 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 22,3 g
- Λιπαρά
- 27 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 14,3 g
- Φυτικές ίνες
- 11,6 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Βράσε και λιώσε τις πατάτες, το κουνουπίδι και τον αρακά.
- Σοτάρισε το κρεμμύδι, την πιπεριά και τις ντομάτες στο βούτυρο με τα μπαχαρικά.
- Πρόσθεσε τα λιωμένα λαχανικά και άφησε να σιγοβράσουν 10 λεπτά.
- Σέρβιρε με τα ψωμάκια ψημένα στο βούτυρο, κρεμμύδι και λεμόνι.
Κι άλλες ιδέες
Ομελέτα με πατάτες40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΡατατούιγ1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΟμελέτα10 λεπ. · 2 άτ. · οικονομικήΛαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΣακσούκα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήOne pot pasta με ντομάτα και μοτσαρέλα20 λεπ. · 4 άτ.Mac and cheese35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Ισπανική
Ντοφινέ
Προβηγκιανή
Μαγκρέμπ
Ιταλική
Αμερικανική
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.