Χορτοφαγικά
Πατάτες σαρλαντέζ
Πατάτες σοταρισμένες σε λίπος πάπιας, με σκόρδο και μαϊντανό.
Υλικά
Υλικά
Μπαχαρικά & καρυκεύματα
Διατροφική αξία
293 kcal ανά μερίδα
- Πρωτεΐνες
- 5,6 g
- Υδατάνθρακες
- 41,2 g
- εκ των οποίων σάκχαρα
- 2 g
- Λιπαρά
- 10,2 g
- εκ των οποίων κορεσμένα
- 3,3 g
- Φυτικές ίνες
- 4,7 g
Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.
Εκτέλεση
- Κόψε τις πατάτες σε ροδέλες και στέγνωσέ τες.
- Σόταρέ τες 25 λεπτά στο λίπος, πρώτα σκεπασμένες και μετά ξεσκέπαστες.
- Πρόσθεσε το ψιλοκομμένο σκόρδο και τον μαϊντανό προς το τέλος του μαγειρέματος.
Κι άλλες ιδέες
Ομελέτα με πατάτες40 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΓκρατέν ντοφινουά1 ώρ. 35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΡατατούιγ1 ώρ. 05 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΟμελέτα10 λεπ. · 2 άτ. · οικονομικήΡιζότο με μανιτάρια35 λεπ. · 4 άτ.Λαχανόσουπα45 λεπ. · 4 άτ. · οικονομικήΚις με πράσο55 λεπ. · 6 άτ.Σακσούκα35 λεπ. · 4 άτ. · οικονομική
Ισπανική
Ντοφινέ
Προβηγκιανή
Ιταλική
Γαλλική
Μαγκρέμπ
Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.