Ecomely

Γλώσσα

Κοτόπουλο βασκική: φωτογραφία του πιάτου
Ενδεικτική φωτογραφία: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Κρέατα

Κοτόπουλο βασκική

Κοτόπουλο στιφάδο με πιπεριές, ντομάτες και πιπέρι Εσπελέτ.

  • 1 ώρ. 05 λεπ.
  • 4 άτομα
  • Μέτριο
  • Μέτριο κόστος
  • Βασκική

Τη μαγείρεψες; Βαθμολόγησέ τη

Υλικά

Υλικά

Μπαχαρικά & καρυκεύματα

Αν σου αρέσει

Για συνοδευτικό

Διατροφική αξία

528 kcal ανά μερίδα

Πρωτεΐνες
34,3 g
Υδατάνθρακες
14 g
εκ των οποίων σάκχαρα
11,1 g
Λιπαρά
35,4 g
Φυτικές ίνες
6,6 g

Εκτίμηση του Ecomely από τα υλικά με τον πίνακα Ciqual της ANSES, χωρίς τις γαρνιτούρες και ό,τι μπαίνει κατά βούληση.

Εκτέλεση

  1. Καβούρδισε τα μπούτια κοτόπουλου στο λάδι· κράτα τα στην άκρη.
  2. Μαράνε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές σε λωρίδες για 10 λεπτά.
  3. Πρόσθεσε το σκόρδο, τις ντομάτες, το θυμάρι και το πιπέρι και μετά το κοτόπουλο.
  4. Άφησε να σιγοβράσει 40 λεπτά σκεπασμένο και σέρβιρε με ρύζι.

Κι άλλες ιδέες

Πρωτότυπη συνταγή Ecomely.